10 MÓN ĂN NÊN THỬ KHI DU LỊCH ĐÀ LẠT
Đà Lạt là một thành phố du lịch rất được khá nhiều người Sài Gòn ưa thích bởi bạn sẽ cảm nhận được cái lạnh cắt da cắt thịt mà quanh năm Sài Gòn không hề có. Đến Đà Lạt, ngoài tham quan những cảnh đẹp nổi tiếng thì không nên bỏ qua khám phá ẩm thực. Đây là 10 món ăn nên thử khi du lịch Đà Lạt, chắc chắn sẽ trở lại trong những lần sau về thăm Đà Lạt.
1. Kem trái cây
Đà Lạt là vùng đất nổi tiếng về dâu và bơ nên đến đây chắc chắn phải thử 2 loại này. Ngoài việc ăn trái cây thì bạn nên thưởng thức món kem trái cây khá lạ. Kem này không sử dụng đá, rất đặc biệt, kem vẫn lâu tan nhờ thời tiết Đà Lạt mát lạnh, kem dừa hoặc vani ăn kèm nhiều loại trái cây tươi khác nhau rất thú vị. Còn nếu ai thích bơ Đà Lạt vừa dẻo vừa thơm thì không thể bỏ qua món kem bơ Đà Lạt. Bơ được dằm thật nhuyễn rồi cũng ăn kèm với kem dừa hoặc vani. Đơn giản vậy thôi mà ngon lắm nha, bạn có thể thêm sầu riêng để tăng vị béo và thơm.
2. Bánh tráng nướng
Nếu đã trót mê món bánh tráng nướng Đà Lạt ở Sài Gòn thì bạn đừng nên bỏ qua món này khi đến Đà Lạt, đảm bảo bạn sẽ thấy bánh tráng nướng ở Sài Gòn không ngon bằng Đà Lạt đâu. Ở đây, bánh tráng nướng khá to và nhân bên trên cực nhiều nên ăn rất đã. Ngồi ăn miếng bánh tráng nóng hổi trong cái mát lạnh của Đà Lạt, cảm nhận độ giòn tan của bánh tráng hòa lẫn với vị béo của trứng gà, của phô mai, cay cay của khô bò, sự giòn ngọt của hải sản,… phải nói là tuyệt vời.
3. Nướng ngói và lẩu
Một địa điểm ăn đồ nướng nổi tiếng hấp dẫn ở Đà Lạt không phải ai cũng biết. Địa điểm này người nổi tiếng cũng hay ghé qua khi du lịch Đà Lạt lắm.
Quán thiết kế theo phong cách Xưa và Vintage được chia làm 2 khu vực. Một nướng ngói theo phong cách truyền thống Đà Lạt, 2 là nướng than ống khói. Tùy vào lựa chọn của bạn, giá cả thức ăn thì như nhau , tha hồ mà thưởng thức. Đặc biệt ở đây là thiên đường bò Mỹ nên có thể chọn với nhiều kiểu sốt và cách nướng.
4. Bánh mì xíu mại
Không ăn theo kiểu bỏ xíu mại vào bánh mì như Sài Gòn, ở Đà Lạt bánh mì sẽ được dọn kèm chén xíu mại để chấm. Chén xíu mại ở đây được dọn ra phải thật nóng ăn mới ngon, mùi thơm bốc nghi ngút khiến bụng bạn réo ầm ầm. Viên xíu mại nho nhỏ, chắc thịt nhưng vẫn mềm mại, nhiều nơi còn thêm chả cây và da heo cho đa dạng. Đặc biệt nhất là phần nước chấm, không được quá đậm hay quá nhạt để chấm bánh mì không bị gắt, thêm hành và tiêu để ấm bụng trong tiết trời se lạnh của Đà Lạt.
5. Bánh bèo chén
Bánh bèo chén Đà Lạt là một trong những điểm đến rất được lòng du khách. Không như những nơi khác bánh chỉ làm bằng bột gạo, ở đây pha thêm chút bột năng nên bột trong, hơi dai rất lạ miệng. Ngon nhất phải kể đến đó chính là phần nước sốt – nóng hổi, ngọt thịt và cực kì vừa miệng. Ngoài ra bánh bèo ăn kèm với da heo chiên và nước mắm ngọt khá hấp dẫn. Một dĩa nhìn nhỏ nhỏ vậy thôi chứ ăn cực kỳ no đấy nhé!
6. Bánh ướt gà
Chúng ta thường quen ăn bánh ướt với chả lụa, chả quế, bánh tôm, nhưng lên Đà Lạt bạn sẽ được thưởng thức món ăn này biến tấu theo cách độc đáo hơn – bánh ướt gà. Bánh ướt dai dai thêm thịt gà xé chắc ngọt cùng nước mắm chua ngọt pha rất vừa miệng. Bạn cũng có thể xin thêm chén mắm gừng chấm với thịt gà sẽ thấy đậm đà hơn. Ngoài ra ở đây còn có thêm bánh ướt lòng heo cũng đặc sắc không kém. Nếu có dịp ghé ngang Đà Lạt đừng nên bỏ qua địa điểm này nhé, tiếc lắm đấy các bạn!
7. Nem nướng
Đến Đà Lạt mà không thử qua món nem nướng thì coi như chưa đến Đà Lạt. Nem nướng ở đây không to và dày như nem Ninh Hòa, Nha Trang. Những cây nem nướng khá nhỏ và mỏng nhưng rất chắc và thơm. Nem Đà Lạt nướng xong được cắt làm 2 cho khách dễ cuốn, ăn kèm với bánh tráng, rau sống, đồ chua, tỏi sống và đặc biệt nhất chính là phần nước chấm làm nên linh hồn cho món ăn. Nước chấm sền sệt màu vàng cam, ăn vừa thơm vừa béo cực kì kích thích.
8. Bánh căn
Bánh căn là một món không thể bỏ qua khi đến Đà Lạt. Bánh được đổ nóng hổi, ăn kèm với nước chấm xíu mại, chả. Ngon thôi rồi luôn.
9. Sữa đậu nành nóng
Trời buổi tối Đà Lạt lạnh lanh, ngồi mấy quán vỉa hè uống ly sữa đậu nành nóng thì cảm giác không gì bằng, rất tuyệt vời. Như ở các thành phố lớn khách, sữa đậu nành nóng là điểm tụ tập tán gẫu của giới trẻ thay vì cà phê bệt, trà chanh. Ngoài sữa đậu nành truyền thống bạn có thể gọi sữa đậu xanh, sữa bắp và sữa bò đậu nành. Mỗi loại mang một vị ngon riêng tùy khẩu vị từng người. Nếu đói có thể ăn kèm với một số loại bánh thường được được dọn kèm khi gọi sữa.
10. Yaourt phô mai – Trứng lòng đào
Thời tiết se se lạnh mà rủ nhau đi ăn trứng lòng đào thì không còn gì bằng. Trứng được luộc chưa chín tới, ăn kèm với muối tiêu riêng của quán rất ngon. Ngoài ra, còn có món yaourt phô mai ở khu Chùa Tàu rất ngon, các bạn nên ăn thử. Vị béo béo của phô mai rất đặc biệt, không lẫn vào yaourt ở nơi khác được.
